ลดน้ําหนักด้วยตัวเอง

เคล็ดลับที่ไม่ทำให้หิวกลางดึก

เคล็ดลับที่ไม่ทำให้หิวกลางดึก

หลายคนคงเคยเจอกับเหตุการณ์ “หิวกลางดึก” หรือไม่ก็ “จะนอนอยู่แล้ว แต่ก็เผลอไปกิน”

โดยทั่วไปแล้วจากรูปแบบการใช้ชีวิตของคนในปัจจุบัน เรามักไม่ค่อยหิวในตอนเช้า แต่จะหิวบ่อยและหิวมากในตอนเย็น หรือกลางคืน

ความรู้สึกเหล่านี้เกี่ยวข้องกับสิ่งที่เรียกว่า “นาฬิกาชีวิต” ในทางฟิสิกส์จะเรียกว่า circadian rhythm

โดยที่ความรู้สึกตามเวลาของนาฬิกาชีวิตของคนเราจะมีจะแบ่งเป็น 25 ชั่วโมง

นาฬิกาชีวิตมีหน้าที่ควบคุมการทำงานของฮอร์โมน อุณหภูมิในร่างกาย และการทำงานของอวัยวะอื่นๆ

อีกมากมาย ในกรณีของร่างกายคน เมื่อพูดถึงความหิว ก่อนเวลา 8 โมงเช้าร่างกายจะไม่ค่อยหิว

แต่จะหิวมากขึ้นเรื่อยๆ หลังจาก 8 โมงเช้าเป็นต้นไป สามารถกล่าวได้ว่า นาฬิกาชีวิต มีส่วนในการควบคุมความหิวในร่างกาย

ทำไมดึกแล้วถึงหิว?

บรรพบุรุษของพวกเรานั้นเกิดในสมัยที่ขาดแคลนอาหาร ดังนั้นร่างกายจึงค่อยๆ ปรับเปลี่ยนเป็นการสะสมพลังงานในตอนกลางคืน กล่าวกันว่าการที่เราหิวในตอนกลางคืนก็เกิดจากนาฬิกาชีวิตที่เปลี่ยนไปตั้งแต่สมัยอดีตนั่นเอง

มีทฤษฎีที่กล่าวว่า “กินตอนกลางคืนแล้วจะอ้วน” “กินข้าวเช้ามากๆ แล้วกินข้าวเย็นน้อย” ซึ่งคำกล่าวเหล่านี้ก็มีส่วนถูก เพราะหลังจากกินข้าวในตอนกลางคืนแล้ว ร่างกายไม่ได้ใช้พลังงานแล้ว หรือใช้ก็น้อยมาก

ดังนั้นเราควรกินอาหารมื้อเย็นให้น้อยลง และควรกินอย่างน้อยก่อนนอน 3-4 ชั่วโมง

แต่รู้หรือไม่ว่าในตอนกลางคืน ลำไส้และอวัยวะในการย่อยอาหารจะทำงานได้ดีขึ้น ดูดซึมอาหารได้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

เทคนิคในการกินข้าวมื้อดึก

การพยายามไม่กินข้าวมื้อดึกหรือกินก่อนนอนนั้นเป็นสิ่งที่ดีที่สุด แต่บางครั้งก็เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ หากเจอแบบนี้คุณจะจัดการอย่างไรครับ ?

ผมมีวิธีง่ายๆ มาบอก วันไหนหากรู้ล่วงหน้าว่าข้าวเย็นของวันนั้นจะต้องได้กินหลัง 2 ทุ่มแน่ๆ ให้แบ่งมื้อเย็นออกเป็น 2 มื้อย่อย

วันไหนที่ต้องทำงานอยู่จนดึก ควรหาของกินที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก ที่เปลี่ยนเป็นพลังงานได้ง่าย กินเป็นมื้อย่อยไปก่อน เพื่อให้ร่างกายนำพลังงานไปใช้ได้ เช่น ข้าวปั้น แซนด์วิช กล้วย เป็นต้น

นอกจากนี้ควรเน้นกับข้าวที่มีโปรตีน เช่น เนื้อปลา เนื้อหมู หรือผัก และลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลง เพื่อไม่ให้หนักท้องจนเกินไป และได้สารอาหารที่ครบถ้วน และหากหิวอีกตอนกลางคืนก็ให้กินในปริมาณน้อย และเลือกอาหารที่ให้พลังงานต่ำเท่านั้น

  • ถั่วชนิดต่างๆ เช่น วอลนัต อัลมอลด์
  • สาหร่ายทะเล เช่น สาหร่าย Mozuku สาหร่ายวากะเมะ
  • อาหารให้โปรตีน เช่น ชีส ปลาหมึกแห้ง

ตอนที่หิวไม่มาก ต้องการหาอะไรรองท้อง ให้เลือกของกินตามที่ผมแนะนำไป และกินในปริมาณน้อย

นอกจากของกินที่แนะนำไปแล้วยังมีอื่นๆ อีกมากมาย พูดง่ายๆ ก็คือกับแกล้มนั่นเอง หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป

ถึงแม้จะเป็นเพียงแค่กับแกล้ม แต่ก็ไม่ควรกินมากจนเกินไป เพราะจะทำให้ได้รับแคลอรีมากเกินความจำเป็น

เคล็ดลับที่ไม่ทำให้หิวกลางดึก

หากรู้เคล็ดลับที่ไม่ทำให้หิวกลางดึกแล้ว ต่อไปก็จะไม่ต้องทนทรมานกับความหิวอีก ผมได้รวบรวมเคล็ดลับมา 3 ข้อ ดังนี้

อาบแสงแดดยามเช้า

ตื่นเช้ามา อาบแสงแดดสักนิดเพื่อปรับให้นาฬิกาชีวิตได้ทำงานอย่างเต็มที่

ว่ากันว่าแสงแดดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานของนาฬิกาชีวิตเลย เมื่อร่างกายได้รับแสงแดดผ่านดวงตา (มองเห็น) สัญญาณจะถูกส่งไปยังสมอง และกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมน melatonin ซึ่งมีหน้าที่ปลุกให้ตื่น

หลังจากร่างกายได้รับการกระตุ้นจากแสงแดดแล้ว จะหลั่งฮอร์โมน melatonin ต่อไปอีก 14-16 ชั่วโมง และการได้รับแสงแดดยามเช้าตอนประมาณ 7 โมงเช้านี้จะช่วยทำให้เราหลับได้สบายยิ่งขึ้นในช่วง 3-5 ทุ่ม

นอนหลับให้เพียงพอ

ร่างกายควรได้รับการพักผ่อน 6-8 ชั่วโมงต่อวัน หากนอนหลับไม่เพียงพอจะทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนที่กระตุ้นความมอยากอาหารมากขึ้น ในทางกลับกันร่างกายจะลดการหลั่งฮอร์โมนควบคุมความอยากอาหารลง

การกิน

ควรกินอาหารเช้าให้อิ่ม กินอาหารเย็นไม่เกิน 2 ทุ่ม แต่ถ้าหากไม่สามารถกินอาหารเย็นได้ก่อน 2 ทุ่ม

ควรแบ่งมื้อเย็นออกเป็นมื้อย่อย 2 มื้อ ตามที่ผมได้อธิบายไปแล้วในหัวข้อ “เทคนิคการกินข้าวมื้อดึก” ก็จะช่วยลดความหิวในตอนกลางคืนได้ครับ

บทความที่เกี่ยวของ

Return Top